danusia

O ZDROWIU I DLA ZDROWIA

Łosoś pieczony z migdałami, sałata z papryką i kukurydzą ( na 2 porcje)

Składniki:

200 g filetu z łososia,
2 łyżeczki płatków migdałowych,
sok z cytryny,
przyprawy,
kilka liści sałaty,
papryka zielona i czerwona,
2 łyżki kukurydzy,
łyżeczka oliwy z oliwek,
ocet balsamiczny,
przyprawy,
100 g kaszy kuskus,
zielenina

Sposób przygotowania:
Łososia skrop sokiem z cytryny, odłóż w chłodne miejsce. Posyp przyprawami, płatkami migdałowymi. Piecz w folii około 30 minut Sałatę porwij, dodaj paprykę, kukurydzę i sos przyrządzony na bazie oliwy. Przygotuj kuskus, wymieszaj z siekana zieleniną.

Dodał(a) Danusia 03-01-2012 15:28

Forum

O ZDROWIU I DLA ZDROWIA

Sola zapiekana z warzywami ...

Składniki:

150g fileta z soli,
½ papryki czerwonej i zielonej,
pomidor,
½ główki sałaty,
2 łyżeczki oliwy,
sok z cytryny,
przyprawy,
ocet balsamiczny,
posiekany koperek,
50 g brązowego ryżu

Sposób przygotowania:
Rybę przypraw sokiem z cytryny. W żaroodpornym naczyniu ułóż 3 plasterki pomidora, na nich rybę i pokrojoną paprykę. Zakryj folią i zapiekaj 25 minut. Resztę pomidora połącz z sałatą. Przypraw, skrop octem balsamicznym i oliwą. Podaj z ryżem, oprószone koperkiem.

Dodał(a) Danusia 03-01-2012 15:26

Forum

O ZDROWIU I DLA ZDROWIA

ZUPA - KREM Z DYNI

Składniki:

1 kg dyni
łyżka oleju
3/4 litra mleka
1/2 pęczka natki pietruszki
sól, pieprz
ew. 4 ząbki czosnku, świeży majeranek, pestki dyni, marchewka

Sposób przygotowania:
Dynię obrać, pozbyć się ciapowatego środka z nasionami, a to, co zostanie pokroić w 1-centymetrową kostkę.
Łyżkę oleju rozgrzać w garnku, wrzucić dynię i smażyć na delikatnym ogniu przez 5 minut mieszając (można zanim wrzuci się dynię wrzucić 1 marchewkę pokrojoną w kostkę i chwilę smażyć). Potem dolewamy do dyni 1 szklankę wody i gotujemy/dusimy na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Miękką już dynię miksujemy na gładką masę, można wrzucić przed zmiksowaniem kilka ząbków czosnku. Dolewamy mleko i gotujemy jeszcze 5 minut. Pieprzymy, solimy, podajemy obficie posypaną natką pietruszki. Można wrzucić też przed podaniem uprażone na patelni pestki dyni, można podawać z grzankami.

Dodał(a) Danusia 03-01-2012 15:25

Forum

O ZDROWIU I DLA ZDROWIA

Ciasteczka jogurtowe
12 porcji, każda 150 kcal

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
2/3 kostki margaryny
2 jajka
6 płaskich łyżek jogurtu naturalnego 1,5%
2 łyżki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, margarynę utrzeć z cukrem, jogurt zmiksować z jajkami. Z przygotowanych składników zagnieść ciasto, cienko rozwałkować, wyciąć ciasteczka. Piec 10 minut w temperaturze 180 stopni C.

Dodał(a) Danusia 03-01-2012 15:24

Forum

O ZDROWIU I DLA ZDROWIA

Ciasto z dyni .

Składniki:

4 jajka,
cytryna,
100 g miodu,
200 g zmielonych migdałów,
250 g dyni,
50 g mąki,
szczypta goździków,
cynamonu,
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:
Dynię zetrzeć na tarce. Piane z białek ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z miodem, skórką z cytryny i sokiem z cytryny. Dodać dynię, przyprawy, migdały, mąkę, proszek. Wymieszać. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Wlać do dobrze wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut. Posypać cukrem pudrem.

Dodał(a) Danusia 03-01-2012 15:23

Forum

WIERSZE I POEZJA

Życie jest
tak niesamowite,
i niepowtarzalne..

.
Jak aktor
zmienia twarze,
prowadzi nas ku
szczęściu,
dając w zamian
czarę doświadczenia...
Życie jest cudowną historią
utkaną nicią dnia...
Odurza nas szczęściem,
karmi miłością,
otula zaufaniem,
daje wiarę
i nadzieję na przyszłość...
Życie choć tak trudne,
pełne doświadczeń..
jest wspaniałym Skarbem...
Tylko musimy dostrzec
Jego wartość ...